در حالی که ممکن است با کدو حلوایی زرد که معمولا یافت می‌شود آشنا باشید، آیا تا به حال با انواع کدو تنبل سفید نیز برخورد کرده‌اید؟ آیا نمی‌دانید که کدو تنبل‌های سفید مانند کدوهای زرد برای شما مفید هستند؟ آیا آن‌ها به همان اندازه مغذی هستند یا تفاوت‌هایی بیش از آنچه در چشم دیده می‌شود وجود دارد؟ آیا می‌توان آن‌ها را به جای هم در بیشتر غذاهای کدو حلوایی استفاده کرد یا از نظر طعم و بافت تفاوت قابل توجهی دارند؟ برای دانستن همه‌ی این‌ها و بیشتر در مورد فواید کدو تنبل سفید، ادامه مطلب را بخوانید!
کدو تنبل سفید چیست؟
کدو حلوایی گیاهی، کدو حلوایی است که از جنس Cucurbita و خانواده cucurbitae است.
کدو تنبل در انواع و رنگ‌های مختلف از زرد، نارنجی روشن، قهوه‌ای، خاکستری و سفید موجود است. کدو تنبل سفید در انگلستان بسیار رایج است، جایی که عمدتاً برای مقاصد حکاکی و تزئینی استفاده می‌شود. به دلیل پوست سفیدش برای کنده کاری و همچنین نقاشی عالی به حساب می‌آید. کدو تنبل بخش مهمی از تزئینات هالووین را تشکیل می‌دهد که در آن صورت روی آن حک شده و کدو تنبل برای روشن کردن شمع‌ها در داخل آن خالی می‌شود.
کدو تنبل سفید جدا از اینکه به عنوان تکه‌های تزئینی استفاده می‌شود، به راحتی می‌تواند جایگزین کدو تنبل نارنجی در بسیاری از دستورالعمل‌ها از جمله پای کدو تنبل و سوپ شود. کدو تنبل سفید در انواع مختلفی مانند لومینا، بیبی بو، آب نبات پنبه‌ای، کاسپر، کدو تنبل آلبینو و غیره موجود است. انواع لومینا طعم و بافت شگفت انگیزی دارد و می‌توان از آن برای پخت استفاده کرد. کدو تنبل سفید را نیز می‌توان سوراخ کرد تا به عنوان سوخاری برای سرو استفاده شود.
فواید کدو تنبل سفید برای سلامتی
علاوه بر جذابیت تزئینات، کدو تنبل سفید می‌تواند بخشی از بسیاری از غذاها را تشکیل دهد زیرا بسیار مغذی است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. کم کالری و سرشار از ویتامین‌های A، B6، C و E است. همچنین حاوی مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر، آهن، فولات، نیاسین و تیامین و همچنین کاروتن، لوتئین و زآگزانتین است. فواید آن برای سلامتی به شرح زیر است.
1. کاهش کلسترول:
کدو تنبل سفید حاوی مقادیر زیادی فیتواسترول است. این ترکیبات می‌توانند جایگزین و عادی سازی کلسترول در سطح سالم شوند، بنابراین محافظت در برابر برخی سرطان‌ها را فراهم می‌کنند.
2. ضد افسردگی:
کمبود تریپتوفان عامل ایجاد افسردگی است. کدو تنبل سفید سرشار از ال-تریپتوفان است، یک آمینو اسید ضروری که بدن نمی‌تواند آن را تولید کند. این ترکیب شیمیایی در کاهش خلق و خوی افسرده، ایجاد احساس شادی و تندرستی مؤثر است.
3. مفید برای سلامت چشم:
کدو تنبل سفید دارای مقادیر فراوانی لوتئین و زیگزانتین است که برای محافظت از چشم در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از تشکیل آب مروارید، دژنراسیون ماکولا و آستیگماتیسم حیاتی هستند. مصرف منظم این کدو تنبل به سلامت چشم کمک می‌کند زیرا سرشار از ویتامین A است.
4. ضد التهاب:
دانه‌های سبز کدو دارای خواص ضد التهابی بوده و در نتیجه در برابر آرتروز و التهاب مفاصل مؤثر است. از جوشانده‌ی گیاهی تهیه شده از تفاله‌ی کدو تنبل می‌توان در درمان التهاب روده استفاده کرد.
5. مفید برای آسم:
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کدو تنبل سفید از سیستم تنفسی در برابر عفونت‌ها و حملات رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. از این رو حملات آسم را کاهش داده و التیام می‌بخشند.
6. درمان زخم معده:
خواص دارویی موجود در کدو تنبل سفید به تسکین دستگاه گوارش و التیام بیماری‌های گوارشی و زخم معده کمک می‌کند.
7. محافظت در برابر سرطان پروستات:
کدو تنبل و دانه‌های آن دارای مقدار زیادی کاروتنوئید و روی هستند که از سرطان پروستات محافظت می‌کنند. این ترکیبات به جلوگیری از بزرگ شدن پروستات و همچنین مشکلات مثانه تحریک پذیر کمک می‌کند. دانه‌ی کدو تنبل در درمان هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) استفاده می‌شود.
8. سیستم ایمنی بهتر:
تنوع غنی از مواد مغذی موجود در کدو تنبل سفید و آب کدو سفید در تقویت سیستم ایمنی با افزایش تولید و عملکرد گلبول‌های سفید معجزه می‌کند. از این رو در برابر انواع مختلف عفونت‌ها مقاومت می‌کنند.
فواید پوست کدو تنبل سفید
کدو تنبل سفید حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان به شکل ویتامین‌های A، C و E و همچنین روی است که برای پوست شما عالی است. برخی از فواید پوست کدو تنبل سفید به شرح زیر است.
9. جلوگیری از آسیب به پوست:
اگر پوست شما در اثر شرایط محیطی مانند قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید آسیب دیده باشد، کدو تنبل سفید یک گزینه‌ی عالی است. ویتامین A پوست شما را تسکین می‌دهد و نرم می‌کند و ویتامین C به عنوان یک آنتی‌اکسیدان می‌تواند به رفع آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کند. ماسک‌های صورت کدو تنبل، مرطوب کننده‌ها و لایه بردارها با افزایش جذب مواد مغذی، پوست شما را تا حد زیادی تغذیه می‌کنند.
10. فواید ضد پیری:
کدو تنبل سفید سرشار از ویتامین‌های A، C و E و همچنین روی است که با هم پوستی سالم و درخشان به شما می‌دهد و تولید کلاژن را برای جلوگیری از علائم پیری افزایش می‌دهد. خوردن روزانه یک فنجان دانه‌ی کدو تنبل پوست شما را آبرسانی و تغذیه می‌کند و در نتیجه از بروز چین و چروک جلوگیری می‌کند. همچنین حاوی آنزیم‌های میوه و آلفا هیدروکسی اسید (AHAs) است که گردش سلولی را افزایش می‌دهد تا پوست شما روشن و صاف شود.
11. ضد آکنه:
کدو تنبل سفید حاوی ویتامین‌های E و D برای مبارزه با آکنه است که بیشتر به نام تورولیتین شناخته می‌شود. بنابراین، از آن در چندین محصول ضد آکنه استفاده می‌شود که باعث تسکین آکنه، لک یا جوش‌های مکرر می‌شود. مالیدن قسمت گوشتی کدو تنبل تازه به صورت دو بار در روز به عنوان یک تونر طبیعی برای مبارزه با لک عمل می‌کند.
12. مفید برای پوست‌های چرب و خشک:
تخم کدو حاوی اسیدهای چرب ضروری و ویتامین E است که برای حفظ عملکرد مانع خوب پوست و همچنین تنظیم سبوم حیاتی است. کدو تنبل سفید به عنوان یک ماده‌ی فعال در تونرهای پوست، لایه بردارها و ماسک‌های ضد آکنه برای کاهش اندازه منافذ، کنترل چربی اضافی و جلوگیری از ظهور جوش‌های سرسیاه استفاده می‌شود.
کدو تنبل سفید حاوی آنزیم‌های طبیعی است که به حل کردن سلول‌های خشک پوست کمک می‌کند. از آنجایی که سرشار از آنزیم است، در محصولات مراقبت از پوست برای تسکین و نرم کردن دست‌ها و پاهای خشک و ترک خورده استفاده می‌شود. برای درمان خشکی پاشنه‌ی پا می‌توانید دو قاشق غذاخوری پوره‌ی کدو تنبل را با دو قاشق غذاخوری وازلین ترکیب کنید. شب‌ها آن را روی پاهای خود بمالید و جوراب‌های نخی را برای رطوبت رسانی عمیق بپوشید.
13. لایه بردار طبیعی:
کدو تنبل سفید اغلب در لایه بردارها و مرطوب کننده‌ها استفاده می‌شود زیرا به از بین بردن سلول‌های سطحی قدیمی پوست کمک می‌کند و تولید سلول‌های جدید را تشویق می‌کند. به دلیل ساختار مولکولی کوچکی که دارد، می‌تواند به عمق پوست نفوذ کند و کدر شدن چهره، پیری پوست و رنگدانه‌ها را درمان کند.
فواید کدو تنبل سفید برای مو
علاوه بر پوست، مواد مغذی موجود در کدو تنبل سفید برای موهای شما بسیار مفید است. برخی از فواید آن برای مو به شرح زیر است:
14. رشد مو را تقویت می‌کند
کدو تنبل سفید سرشار از ویتامین A است که برای پوست سر شما بسیار مفید است. همچنین حاوی پتاسیم است که به رشد مجدد موها و جلوگیری از ریزش مو کمک می‌کند.
15. مناسب برای موهای خشک یا آسیب دیده:
درست مانند درمان پوست خشک، این کدو تنبل برای موهای خشک یا آسیب دیده بسیار مفید است. بنابراین، می‌تواند بخشی از رژیم مراقبت از موی شما را تشکیل دهد که در آن می‌توان آن را به همراه مواد دیگری مانند نارگیل، عسل و ماست به صورت خارجی روی موهای شما اعمال کرد.
اگر می‌خواهید کدو تنبل سفید بکارید، نقطه‌ای را انتخاب کنید که خاکی با زهکشی خوب داشته باشد که مقداری آب در خود نگه دارد (زیرا کدوهای سفید در خاک خشک به خوبی رشد نمی‌کنند). همچنین مطمئن شوید که آن را در یک منطقه‌ی سایه دار بکارید تا رنگ سفید آن حفظ شود.
امیدواریم که این مقاله را دوست داشته باشید.
فواید کدو تنبل سفید برای پوست
کدو تنبل سفید منبع غنی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری است که به بهبود سلامت پوست کمک می‌کند. دانه‌های آن همچنین دارای اثرات محافظتی پوست و مزایای ضد پیری هستند. آن‌ها به تغذیه، آبرسانی و روشن شدن پوست کمک می‌کنند. کدو تنبل سفید از محافظت از پوست در برابر آسیب گرفته تا تنظیم کننده‌ی محافظت از سبوم، فواید زیادی برای پوست دارد.
کدو تنبل سفید سرشار از ویتامین‌های A، B6، C، E و سایر مواد معدنی مهم است. آن‌ها ممکن است کلسترول را کاهش دهند، به عنوان یک ضد افسردگی عمل کنند، سلامت چشم را تقویت کنند و برای افراد مبتلا به آسم مفید باشند. آن‌ها همچنین به درمان زخم معده کمک می‌کنند، با التهاب مبارزه می‌کنند و ممکن است پیری پوست را کاهش دهند. استفاده از آن‌ها در تقویت رشد مو نیز شناخته شده است. سعی کنید کدو تنبل سفید را در رژیم غذایی خود و رژیم‌های مراقبت از مو و پوست قرار دهید تا از مزایای آن بهره‌مند شوید.
بیشتر بخوانید: 8 مزایای سلامتی مس، علائم کمبود و عوارض جانبی
