خرمای خشک منبع عالی انرژی است و حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی است. این خرما به دلیل رطوبت کم آن‌ها خشک و سفت به نظر می‌رسد و اغلب در خانواده‌های هندی استفاده می‌شود.